Gizi seimbang adalah kunci tumbuh kembang anak yang optimal. Untuk anak usia sekolah, kebutuhan energi harian rata-rata adalah 1.600–2.000 kkal, yang harus dipenuhi dari berbagai kelompok makanan.
Prinsip Isi Piringku
Kementerian Kesehatan menganjurkan konsep Isi Piringku: setengah piring berisi sayur dan buah, setengahnya lagi karbohidrat dan protein. Komposisi ideal untuk satu porsi makan anak sekolah:
- Karbohidrat: nasi, nasi jagung, atau kentang (± 3/4 piring bagian karbohidrat)
- Protein hewani: ayam, ikan, telur, atau daging
- Protein nabati: tempe atau tahu
- Sayuran: sayur tumis atau sup
- Buah: pisang, jeruk, atau semangka
Contoh Menu MBG Sehari
Di SPPG Wonodri 3, menu disusun oleh ahli gizi mengikuti pedoman BGN. Contoh menu yang biasa disajikan: nasi, ayam goreng atau ikan, tumis sayur, tempe goreng, dan buah segar. Menu bervariasi setiap hari agar anak tidak bosan dan kebutuhan gizinya terpenuhi.
Kenapa Variasi Menu Penting?
Variasi menu memastikan anak mendapatkan beragam vitamin dan mineral. Semakin berwarna piring makan anak, semakin lengkap nutrisinya. Itulah mengapa SPPG merotasi menu secara berkala dengan tetap memperhatikan harga bahan dan ketersediaan lokal.
Tips untuk Orang Tua
Orang tua bisa mendukung gizi seimbang di rumah dengan membiasakan sarapan, membawa bekal sehat, membatasi makanan manis dan gorengan berlebih, serta menjadi contoh pola makan baik.